Before following any recepies, consult your doctor.
Antes de seguir cualquier receta, consulte con su médico.
Healthy Recepies
Recetas Saludables
Breakfast
Breakfast should be THE MOST IMPORTANT THING, NEVER AVOID EATING BREAKFAST. It only makes your nausea worse.
If you have a lot of nausea, start with something light and fresh.
- Plate of fresh fruit
- CRANBERRY helps a lot to get rid of nausea
(The more natural the better, but drinking cranberry juice is also very good)
In case you don't like it, I highly recommend eating avocado with lemon.
My breakfasts were light, small portions and various dishes, like a hard-boiled egg, oatmeal, fruit and juices. Believe me your body will need it, as much organic possible it will be better for your nausea.
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Desayuno
El desayuno debe de ser LO MAS IMPORTANTE DEL DIA, NUNCA EVITES COMER DESAYUNO. Eso solo empeorara tus nauseas.
Si tienes muchas nauseas comienza por algo ligero y fresco como un:
- Plato de fruta fresca
- El ARANDANO ayuda mucho a quitarte las nauseas.
(Entre mas natural mejor, pero tambien tomar jugo de arandano es muy bueno)
En caso de que no te guste, te recomiendo comer aguacate con limon.
Mis desayunos eran ligeros, pocas porciones y varios platillos, como un huevo cocido, avena, fruta y muchos jugos. Creeme tu cuerpo lo va a necesitar, entre mas organico comas menos probabilidad tendras de nauseas.
Lunch and Snacks
Recipe to help relieve constipation
Apple/ Prune Sauce
Yield: 16 servings
Serice size: 1 tablespoon
Calories per serving: 10 calories
INGREDIENTS:
1/3 cup unprocessed bran
1/3 cup applesauce
1/3 cup mashed stewed prunes
How to make it:
Blend all ingredients and store in a refrigerator.
Take 1-2 tablespoon of this mixture before bedtime, then drink 8 ounces of water.
Note: Make sure you drink the water, or else this recipe, or else this recipe will not work to relieve constipation.
Recipe of National Cancer Institute NIH
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Receta para aliviar el estreñimiento
Puré de manzana y ciruelas pasas
Rinde: 16 porciones
Tamaño de la porción: 1 cucharada
Calorías por porción: 10 calorías
INGREDIENTES:
1/3 taza de salvado sin procesar
1/3 taza de puré de manzana
1/3 taza de ciruelas pasas estofadas machacadas
Cómo prepararlo:
Licúe todos los ingredientes y guárdelos en el refrigerador.
Tome 1 o 2 cucharadas de esta mezcla antes de acostarse y luego beba 8 onzas de agua.
Nota: Asegúrese de beber el agua, de lo contrario, esta receta no funcionará para aliviar el estreñimiento.
Receta del Instituto Nacional del Cáncer
Dinner
When I was on my chemotherapy treatment, my doctor advised me to eat as well as possible so I tried to eat at dinner with the three healthy foods (protein, carbs, and vegetables).
My best recommendation is to try to eat chicken homemade soup with vegetables.
Another recommendation I have is to eat RAMEN.
The ramen soup has all the protein, vegetables, and carbs you need, on one plate, you are eating everything your body needs to be as strong as possible for chemotherapy.
Try to go to a real Japanese restaurant with ramen, it's always well cooked so you do not have to worry about that and if you are vegetarian they have tofu options.
Always try to eat as healthy as possible, as the way you eat has a lot to do with your recovery from chemotherapy.
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Cena
Cuando estaba en mi tratamiento de quimioterapia, mi médico me recomendó que comiera lo mejor posible, así que intenté cenar con los tres alimentos saludables (proteínas, carbohidratos y verduras).
Mi mejor recomendación es que intentes comer sopa casera de pollo con verduras.
Otra recomendación que tengo es comer RAMEN.
La sopa de ramen tiene todas las proteínas, verduras y carbohidratos que necesitas, en un solo plato de comida, este alimento tiene todo lo que tu cuerpo necesita para estar lo más fuerte posible para la quimioterapia.
Intenta ir a un verdadero restaurante japonés que tengan tradional ramen, siempre está bien cocido los ingredientes, así que no tienes de que preocuparte y si eres vegetariano tienen opciones de tofu.
Trata siempre de comer lo mas saludable posible, el como te alimentes tiene mucho que ver en tu recuperación de las quimioterapias.
Milkshakes
Recipe to help with appetize loss
Banana Milkshake
Yield: 1 Serving
Serving size: Approximately 2 cups
INGREDIENTS:
1 whole ripe banana, sliced
Vanilla extract (a few drops)
1 cup milk
Calories per serving:
Whole milk 2% Milk Skim Milk
255 226 190
Protein serving:
9 grams
9 grams
9 grams
How to make it
Put all ingredients into a blender. Blend at high speed until smooth.
Recipe of National Cancer Institute NIH
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Malteada de plátano
Rinde: 1 porción
Tamaño de la porción: Aproximadamente 2 tazas
INGREDIENTES:
1 plátano maduro entero, cortado en rodajas
Extracto de vainilla (unas gotas)
1 taza de leche
Calorías por porción:
Leche entera 255
Leche al 2 % 226
Leche descremada 190
Ración de proteína:
9 gramos
9 gramos
9 gramos
Cómo prepararlo
Ponga todos los ingredientes en una licuadora. Licue a alta velocidad hasta que quede una mezcla homogénea.
Receta del Instituto Nacional del Cáncer
Recepie to help with weight loss
Peanut Butter Snack Spread
Yield: 6 tbsp.
Serice size: 3 tbsp.
Calories per serving: 279 calories
Protein per serving: 11 grams
INGREDIENTS:
1 tablespoon nonfat instant dry milk
1 tablespoon honey
1 teaspoon water
5 tablespoons smooth peanut butter
1 teaspoon vanilla extract
How to make it:
Combine dry milk, water and vanilla, and stir to moisten.
Add honey and peanut butter, and stir slowly until blended.
Spread on crackers.
Mixture also can be formed into balls, chilled, and eaten as candy.
Keeps well in a refrigerator, but is hard to spread when cold.
Recipe of National Cancer Institute NIH
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Mantequilla de maní para untar
Rinde: 6 cucharadas
Tamaño de la porción: 3 cucharadas
Calorías por porción: 279 calorías
Proteínas por porción: 11 gramos
INGREDIENTES:
1 cucharada de leche en polvo instantánea descremada
1 cucharada de miel
1 cucharadita de agua
5 cucharadas de mantequilla de maní suave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo prepararla:
Combine la leche en polvo, el agua y la vainilla y revuelva para humedecer.
Agregue la miel y la mantequilla de maní y revuelva lentamente hasta que se mezclen.
Úntela sobre galletas.
La mezcla también se puede formar en bolitas, enfriar y comer como caramelo.
Se conserva bien en el refrigerador, pero es difícil untarla cuando está fría.
Receta del Instituto Nacional del Cáncer
Recepie to help with weight loss
High-Protein Milkshake
Yield: 1 serving
Serice size: Approximately 1 1/2 cups
Calories per serving: 425 calories
Protein per serving: 17 grams
INGREDIENTS:
1 cup protein-fortified milk
2 tablespoons butterscotch sauce, chocolate sauce, or your favorite fruit syrup or sauce
1/2 cup ice cream
1/2 teaspoon vanilla extract
How to make it:
Put all ingredients in a blender
Blend at low speed for 10 seconds.
Recipe of National Cancer Institute NIH
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Batido de leche rico en proteínas
Rinde: 1 porción
Tamaño de la porción: aproximadamente 1 taza y media
Calorías por porción: 425 calorías
Proteína por porción: 17 gramos
INGREDIENTES:
1 taza de leche fortificada con proteínas
2 cucharadas de salsa de caramelo, salsa de chocolate o su jarabe o salsa de frutas favoritos
1/2 taza de helado
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo prepararlo:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora
Licue a baja velocidad durante 10 segundos.
Receta del Instituto Nacional del Cáncer
X ALWAYS AVOID THESE FOOD X
X Evita siempre estos alimentos X
Fresh Sushi
According to the NIH, you need to avoid fresh sushi that is not cooked, as well as shellfish and oysters at all times.
The reason is that microscopically it could be any bacteria and cause food poison, which could be very dangerous for your health and your body during chemotherapy.
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Sushi Fresco
Según el NIH, debes evitar en todo momento el sushi fresco que no esté cocinado, así como los mariscos y las ostras.
La razón es que, microscópicamente, podría ser cualquier bacteria y causar intoxicación alimentaria, lo que podría ser muy peligroso para tu salud y tu cuerpo durante la quimioterapia.
Condiments
According to the NIH, you need to avoid at all times too many CONDIMENTS in your food, like Indian Food or Mexican food with a lot of spicy, these condiments can upset your stomach so much during Chemotherapy.
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Condimentos
Según el NIH, debes evitar en todo momento demasiados CONDIMENTOS en tus alimentos, como la comida india o la comida mexicana con mucho picante, estos condimentos pueden alterar mucho tu estómago durante la quimioterapia.
Blue Cheese
According to the NIH, you need to avoid at all times blue cheese, it's a moldy food that can contain harmful bacteria. Cancer treatments weaken your immune system, if you eat this food, it will make it harder for your system to fight this infection.
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Blue Cheese
Según el NIH, debes evitar en todo momento el queso azul, ya que es un alimento mohoso que puede contener bacterias dañinas. Los tratamientos contra el cáncer debilitan el sistema inmunológico; si comes este alimento, será más difícil para tu sistema combatir esta infección.
Lymphedema Diet Dieta para Linfedema
When you have breast cancer 90% at the time you suffer for "lymphedema".
What is lymphedema?
Lymphedema it's a permanent condition in your body due to a lack of lymph nodes or the lymph nodes not doing their job properly to suck out all the extra fluid from your body that it generates, because of the extra fluid in your body the limb that does not have lymph nodes such as the arms and/or legs begins to swell.
Is very important the correct diet and how we should avoid at all costs foods with a lot of salt, refined sugars and unhealthy fats.
The ideal diet for this condition is including whole food, proteins, healthy fats, for example:
Whole food:
- Fresh fruits and vegetables
- Whole grains (uncooked whole grains)
- Proteins (prefer eggs and fish)
- Organic yogurt
Healthy fats:
- Avocado, Olive, Coconut, canola and soybean oil
- Pecan and peanuts - Cheese
- Butter - Oily fish
- Flaxseed - Sunflower seed
- Chia seeds - Monounsaturated fat
- Olive - Dark Chocolate
-Tofu - Organic honey
Cuando tienes cáncer de mama hay un 90% que sufres de "linfedema".
¿Qué es el linfedema?
El linfedema es una condición permanente en tu cuerpo debido a la falta de ganglios linfáticos o que los ganglios linfáticos no hacen su trabajo correctamente para succionar todo el extra líquid de tu cuerpo que genera, debido a eso tu la extremidad que no tiene ganglios linfáticos como los brazos y/o piernas comienza a hincharse.
Es muy importate la dieta correcta y cómo debemos evitar a toda costa los alimentos con mucha sal, azúcares refinados y grasas no saludables.
La dieta ideal para esta condición es incluir alimentos integrales, proteínas, grasas saludables, por ejemplo:
Alimentos integrales:
- Frutas y verduras frescas
- Granos integrales (granos integrales crudos)
- Proteínas (preferiblemente huevos y pescado)
- Yogur orgánico
Grasas saludables:
- Aguacate, aceite de oliva, coco, canola y soja
- Nueces y cacahuetes - Queso fresco
- Mantequilla - Pescado azul
- Semillas de lino - Semillas de girasol
- Semillas de chía
- Grasas monoinsaturadas
- Aceituna - Chocolate negro
- Tofu - Miel orgánica
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